Fast Food für daheim: Chicken Wings mit scharfem Lauchsalat
Ich bewundere schon seit längerem die Chicken Wings auf SmittenKitchen. Da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen. Ausserdem ist es …
Treat of the day: Schoggiküchlein im Belcafé
Ein Ort, an dem ich sehe gerne einen Espresso-Stopp einlege, ist das Belcafé am Zürcher Bellevue. Egal, wie sehr ich wiedermal Diät …
London, Liebe und all das.
Ich bin grosszügig. Ich verschenke mein Herz oft und gern. Und manchmal ist die Liebe für immer. Das trifft auf Menschen zu …
Restaurant zur Mägd in Basel
Ich bin Forscherin. Mit ganz vielen Zahlen. Aber forschen hat auch sein Gutes. Man trifft viele interessante Menschen. So etwa einer unserer …
Schweinebäckchen mit zweierlei Äpfeln
Der Mitbewohner hat ein sehr gespaltenes Verhältnis zu Schweinefleisch. Des öftern fallen abfällige Bemerkungen. Mit dieser Meinung ist er nicht allein. Herr …
Winterspinatsuppe mit Ziegenfrischkäse
Im Januar vor zwei Jahren habe ich mir eine Saisonkalendar-App heruntergeladen und gleich nachgekuckt, was gerade so für Gemüse „wächst“. Das sah …
Löwenzahn-Kürbiskernpesto
Die Basilikumsaison ist vorüber. Dieses Jahr war die Ausbeute dürftig. Ich musste mir die wenigen Blättchen mit den Schnecken teilen. Ich möchte …
Bandnudeln mit Linsen und gelben Räben
Mein Faible für Linsen habe ich schon öfters betont. Ich schätze daher auch das Buch Linsenlust von Petra Kolip. Sie schreibt unter …
Gewürze – wo einkaufen?
Gewürze sind seit dem Altertum eine Kostbarkeit. Ich glaube, ich könnte alleine einen Blog über die verschiedenen Pfeffer-, Paprika- oder Chilisorten und …
Herbstmesse in Basel
Neben der Fasnacht gibt es noch einige andere wichtige Termine in der Agenda eines jeden Baslers, so etwa auch die jährliche Herbstmesse. …
Spaghettikürbis an Tomatensauce
Erster Gastbeitrag von meiner Lieblingsfreundin, einem ambitionierten Kochneuling: Woran merkt man, dass es Herbst ist, wenn die Sonne scheint und das Thermometer …
Bella Puglia
Wenn man der Bibel Glauben schenken möchte, so verbannte Gott Adam und Eva aus dem Paradies – also auf die Erde, …
vom Schnörrli bis zum Schwänzli: Metzgete im Geere
Alle Jahre wieder hasst mich mein Freund. Die Blätter verfärben sich und meine Lieblingszeit naht. Und dann…? Ja dann ist es Zeit …
s’Pilzle
Oh, wie habe ich das als Kind gehasst! Jeden Sonntag mit Gummistiefel und Körbli bewaffnet in den Wald. Besser wurde es dann, …
Café Bebek vs. Maison Blunt
Gross waren die Erwartungen ans neue Café Bebek im Hipsterviertel nach der Züritipp-Bewertung. Ja, gross ist es. Es ist schon chic. Jo… …
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Wanderung von Weesen nach Quinten
Eine herrliche Wanderung von circa 2.5 Stunden. Speziell finde ich das milde Klima an dieser Seite des Walensees. Überall wachsen Feigen- und …