Carpaccio von der Kalbszunge auf Nüssli- und Linsensalat
Letztes Jahr vor Weihnachten haben einige Kunden des Metzgerstandes Fiechter am Zürcher Wochenmarkt gefragt, was bei den Damen an den Feiertagen auf die …
Apfel-Mispelgelée mit Rosmarin
Der diesjährige 1001 Gemüsemarkt in Rheinach wurde von mir sehnsüchtig erwartet. Ich hatte riesige Erwartungen an den Markt mit ProSpecieRara-Produkten und hoffte …