Entenleberpaste
Wenn man eine Ente aus der Bresse bestellt, bekommt man die Innereien gleich mitgeliefert. Da habe ich kurzerhand die Leber zum Apéro …
Canard à l’orange
Die Engländer essen zu Weihnachten Roastbeef. Bei den Deutschen gibt es knusprige Gans und was kriege ich? Fondue Chinoise. Es ist mir …